[PDF / Epub] ☂ Le grand manuel du pâtissier Auteur M lanie Dupuis – Realestatelawcenter.us

Le grand manuel du pâtissierLe Livre Qui Reprend Dans L Ordre Toutes Les Techniques Pour Devenir Un P Tissier Et Qui Donne Les Cl S Pour Inventer Ses Propres Chefs D Oeuvres.Un Concept Ditorial Et Graphique In Dit Pour Chaque Recette Une Infographie Explicative Soit De La Composition, Soit De La Technique.Les Ingr Dients En Photo Des Tapes De R Alisation En Photo Une Grande Photo Pleine Page De La R Alisation Pour R Ver 50 Recettes De Base Les P Tes De Base Bris E, Sabl E, Feuillet E, Choux, Lev E, Battue, Cr M E, Meringu E Les Cr Mes De Base P Tissi Re, Au Beurre, Anglaise, Chantilly, D Amandes, Ganaches Et Mousses La Ma Trise Du Chocolat L Art De Transformer Le Sucre.Et 70 Recettes M Lant Grands Classiques P Tissiers Et Petits G Teaux For T Noire, Fraisier, Op Ra, Moka, Tarte Au Citron, Tarte Aux Fraises, Vacherin, Baba Au Rhum, Etc Macarons, Meringues, Petits Fours, Madeleines Et FinanciersPhotographies Pierre Javelle Illustrations Yannis Varoutsikos.M Lanie Dupuis, Enseigne La P Tisserie Dans Des Formations Courtes Pour L Atelier Des Sens.

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  • Relié
  • Le grand manuel du pâtissier
  • M lanie Dupuis
  • Français
  • 10 March 2019
  • 2501099788

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